홈메이드 새조개 샤브샤브

안녕하세요 @noisysky입니다.

새조개 제철을 맞아 여수에서 택배로 공수해와서 샤브샤브해서 먹었습니다^ㅇ^

새조개는 골뱅이 맛이 낫어요 ㅋㅋ
비싸도 꼭! 제철에 조금이라도 먹고싶어서 준비했는데 기별도 안가면 안되니 채소 잔득이랑 소고기도 준비했답니당 🤗🤗

우선 육수를 준비해야되겠죵~??!!
[ 육수재료 : 무 , 양파 , 다시팩 - 다시마 멸치 새우 대파뿌리 표고버섯말린기둥 ]

[ 채소 재료 : 알배추,청경채,깻잎순,쑥갓,팽이버섯 ]

짜잔~~ 이젠 투하시켜 익힐 준비 끝!!

오늘의 주인공 골뱅이 맛 나는 새.조.개 입니당 🤗

한우 소고기

샤브샤브 소스는 참소스에 콕!! 찍어먹었어요~

칼국수면을 준비했으나 우리집 1호의 강력한 우동사리사랑으로 우동사리면으로 끓였어요

면 다음은 마지막을 장식 할 죽!
[ 죽재료 : 찬밥한공기,계란 1알,김 ]

이상 행복하고 맛있었던 샤브샤브 였습니다^^